|
Hotdog Met Zuurkool En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 sjalotje1 rode paprika2 gtrote augurken10 sprietjes bieslook1 eetlepel olie200 gram zuurkool naturel1 blik Frankfurters4 pistolets
Voorbereiding: Pel en snipper het sjalotje. Was en snijd de paprika en augurk in blokjes. Snijd de bieslook fijn en met het met de paprika en augurk in een schaaltje. Laat de zuurkool uitlekken in een vergiet en druk het extra vocht eruit.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een koekenpan en fruit het sjalotje op laag vuur in 2 minuten glazig. Voeg de zuurkool toe en bak alles op middelhoog vuur onder regelmatig omscheppen nog 10 minuten zachtjes. Verwarm intussen de worsten in een pannetje. Snijd de broodjes open en verdeel de zuurkool ertussen. Leg de worsten erop en bestrooi deze met het paprika-, augurk- en bieslookmengsel.
|
|
|